シズカナオニワ（ガーデンの贈り物）

赤とんぼの大群が、しばらく前から飛び回っています。
赤といっても、まだ、オレンジ色です。
じっとみていたら、トンボのすごさに気が付きました。

迅速で、微妙なホバリング。自由自在。
急加速、急開店、急降下、急上昇。
給油なし。無線なし。
ニアミスも衝突もしない。
しかも、気分によっては、
帽子にとまってもくれます。  

はずかしながら、ちょっとワークショップというかー、
お料理教室というかー、ランチワークショップなどなどをやります☆
もしよかったら、来てくださいね☆☆☆
押し花ワークショップ２回目もあります〜☆

http://herbgarden.asablo.jp/blog/2008/08/17/3696320  

今日は軽めのランチを
ということで、こういうメニューにしてみましたのさ。

本日のお品書き　2008年８月１６日　
いっちゃんたまごの冷やし茶碗むし
てふてふみょうが・塩トマト

いなべきゅうりのサラダ
ちょっとイギリス風

さくらポークのアジアンご飯
いっちゃんたまごのポーチドエッグ添え・釜炊きごはん

ゴーヤーおしたし
ご近所のゴーヤー

ブルーベリー寒天
てふてふのブルーベリーコンポート

楽しんでもらえるかな

ご飯の準備があるので、ワークショップは３０分だけ、めめたむも
参加させてもらう予定です。

明日は、ハーブ塾の「藍染め」もあるので、
Ｔシャツとハンカチのデザインを考えつつ。。。
ガムテ貼って染めたらどうなるか、ってハーブ塾のマスターに聞いたら、
実験してみよう〜ということになり。。。。。  

てふてふハーブ塾８月１７日（日）は、
「藍染め」
http://herbgarden.asablo.jp/blog/

６０年代から７０年代のヒッピー風絞り染めのＴシャツを
作りたいですねー☆。
ガムテとか貼って染めたらどんなデザインになるのかなー。  

ミントを刈り取って干しています。
ガーデンハウスの天井のサンには、細い釘を打ってあって
そこにひっかけてるんですねー。
乾いたら乾燥のミントティーになります。
干しているとガーデンハウスがいい香りになっちゃいます。
好きなんだな、こういう作業が。
のっかってる椅子がときどきぐらぐらしなきゃですねｗ。

  

「石榑小学校の前を直進してくださいー、
行きすぎると三叉路にプラネタリウムのあるお家がありますよー」
とかね、
「イタリア料理店ベアーレの角を曲がったら直進して、
途中で鋭角に引き返すような感じで旧道に入ってくださいー、
引き返す場所を間違えると右前の石垣の上にプラネタリウムのあるお家がみえますー」

と、ご案内をしていたのです。
でも、プラネタリウム、プラネタリウムって言っていたのに、
そのお家の人にきいてみると、屋根の上のドームは
天体望遠鏡でした。。。。。
よーく考えるとプラネタリウム、そうそうあるはずないですね。
でもなんか、プラネタリウムの方が、言葉がすきだなあ。  

押し花ワークショップの日程が決まりました。
８月１６日土曜日です☆
http://herbgarden.asablo.jp/blog/2008/08/03/3670350

ミントの香りがいっぱいのガーデンでお花づくしのお楽しみ☆  

ガーデンハウスでお仕事していたら、
「スイーッチョ」とピアノの裏あたりから聞こえてきます。
鳴いているのはコイツくんです。
朝方テラスの網戸にとまっていたのが、
いつのまにか、ガーデンハウスの中に。。。。
扇風機のモーター音とスイーッチョ、
実験音楽のようですねえ。

  

いなべ仕事のひとつが草取り。
それも、セレクティブ　グランドカバー　コントロールと
呼んでいる（私が個人的に）、選択的な草取りです。

今日の仕事その１
秋にコスモスガーデンになる部分の
エノコログサを適当に間引き、小径を作っています。
穂の出る前のエノコログサを敷きました。
その２
ガーデン入口のエノコログサを
適当にとりました。
その３
母屋側の畑の草を、これまた、適当にとりました。

雑草には雑草の役割があると教わったのですが、
しかり。
土の出ているところは、乾燥していますが、
雑草のあるところは、土が湿っています。
雑草が葉っぱで朝露を集めているからです。
なるほど、ですね。
で、サラダ水菜の間引きをしました。

春から、チガヤ類は選択的にひいているので、
かなりの部分でチガヤは見られなくなりました。

もし、ガーデンにおいでのときは、
梅の木の下の雑然としているところと
コスモスガーデンの違いを見てみてくださいね。
草の種類も高さも違いがあります。

てなことで、朝の仕事は終わって、
午前中はひきこもって、パソコン仕事をします。  

http://herbgarden.asablo.jp/blog/
釜炊きごはん系ブログの方で21日プライベート使用と
お伝えしましたが、日程移動のため、ふだんどおりになりました。
とりあえず、こっちから先見て頂く方のためにお急ぎで御連絡です。

夏は朝ご飯でもいいですね。
だいたい早起きなので、６時半から朝ご飯でもご提供しようか、
と考えたりもしています。朝気持ちいいですもんね。  

中学生のとき思ったことがありました。
国境がなくなってしまえばいいのに。
ひとつひとつの文化はとても大切なものだけれど、
政治的なだったり、心理的なだったりする国境は
なくなってしまえばいい。
日本に、たくさんの国の人が来てくれたらいい、
そう思っていました。

今、韓国、タイ、中国、イタリア、フランス、
ブラジル、インドネシア、台湾、香港などなど
いろいろな料理が東京では食べられます。
沖縄の料理も、日常的なメニューになりました。
政治的に支配したりされたりする関係ではなく、
文化がそのとてもすてきな美しさとおいしさをのせて
船のように世界を行き来するのはとてもステキなことだと思います。

戦うことより交わること、そのほうが、おいしいですね☆  

今日は朝から雨降りでした。
釜炊きごはんの会もやったので、８人のお客様がありました。

ドビュッシーの雨の庭。
いいですねー。
雨が降ると、お庭はさらにしずかになって、
またまた、いい気分になります。
お料理の写真は、いつものように自分でとってるひまがなかったので、
だれかがとっていただいたのをアップしますね。  

http://ranking.goo.ne.jp/ranking/051ki/tired_gone_man/
男性の場合は、女性より自然にキモチが向くようです。
海、とか、山、とか。

いつも乗っている路線の終着駅、なんてのもありました。
三岐鉄道なら、西藤原。阿下喜は降りる駅だし。
東京では、どこだろう・・・山手線の終着駅。  

成功コーチングのユキさん
コーチングの石丸ひろしさん
永和総合研究所の田中謙二先生など、
ファンドが通ったらセミナーを、
とお願いしていた方々にご挨拶しました。

で、よくよく考えてみると、
参加費から講師代と交通費が出れば、
セミナー開催はファンドがなくてもできるなー、と思い、
よっしゃあ、とめめたむは考えてみたのです。

ヘルスカウンセリング学会関係だって、
三重や名古屋の人を捜してみよう。
いなべから、名古屋、大阪、津、四日市に行く手間と交通費を
考えたら、いなべ市内でセミナーやったほうが楽ちんです。

大学生には、学割を作って、
コミュニケーションスキルを学んで貰って
就職先を見付けるのにも役立ててもらいたいな、と
思っています。

勉強だけ、じゃなくて、ご飯もついてるし、
しかも、おいしい食材だし、
たのしくべんきょー、おいしくごはん、
ついでに、お口のケアの方法でもゲットしてもらえば、
いいかなーと思ってます。  

ＣＢＣラジオ聴いて頂いてありがとうございました。
取材をしてくれた方は、３７分の番組を作るのに、
３月ごろから、「釜炊きご飯の会」に３回も来てくれた他、
前の晩から泊まり込みでお話を聴いてくれたり、
宇賀の朝市、照光寺のご開帳、母の通っている病院、
東京の同窓会まで密着取材してくれました。
あまりよくお顔を見かけるので、私も慣れてしまい、
ああ、今日はみえるんだったねー、ぐらいのノリに
なってしまいました。

どうもお疲れ様でした、ありがとうございました。

で、何度もラジオの方が取材に来ていただいてます、
とテレビ関係の方に言うと、
「ラジオはいいなあ〜」と苦笑い。
ラジオの方は、ショルダーバッグみたいな機材とかばんひとつでサクサク。

でも、テレビの場合は、音声の方、カメラの方、ディレクター？さん
ほか、人数も集めなくてはならないし、機材も大変のようです。  

ＳＧＣ＝セレクティブ　グランドカバー　コントロール
という言葉を思いつきました。
って、これは、言葉を作っただけで、考え方は、
柳生博さんのガーデニング術その他、きっとすでにあって、
というか、ガーデニングの基本かもしれません。

増えすぎた草だけをちょっと間引いて、
目的の植物に広がる場所を提供するサポートをして
自然に広がってもらうやりかた。
たとえば増えすぎたエノコログサだけを間引いていく作業です。

道路脇の茂みの草とりは、電動カッターで、
オニワは、セレクティブ　グランドカバー　コントロールで
それがいいように思います。  

これは、アイリス、でしょうか。
それとも、かきつばた、でしょうか。
ショウブでしょうか。
なんとなく、あやめ、ではないような気がします。
たぶん、アイリス、だとおもうけど、
咲いてみないとわかんないなー、とかいう
会話が出て来そうな、オニワの一角。

いずれ、って、こんなふうにもつかうんだなあ、
と、またまた、考えちゃって、頭が春日三球に
なっちゃいますね。さて、地下鉄はどこから。。

アヤメとカキツバタとショウブ、とアイリス  

ファンドの申請書やら
ビジネスプランやら、マスコミ対応やら、
いろいろありますが、

私がいちばんスキなのは、オニワで
ちいさい草を見ている時間です。
トカゲもときどき来るしね。
トカゲは話しかけてもすぐ行っちゃいます。
ちょっと不満。

石垣のすみれくんとか、
じっとしているヤモリくんは、
話しかけてもじっと話を聴いてくれます。

クラマゴケの色やお茶の花の色のバランス、
そういうものがスキなんですね。
青くて小さなかえるくんは、
てのひらにのっけて、また、もとの草の中にカエル。
竹の枝がなんでここに、とおもったら、ナナフシだったり、
びっくりしたり、かわいがったり、
きれいだなと思ったり。
シズカナオニワにはそういう楽しみがある。
私は、そういうオニワをずっとずっと大事にしたいんですね。
だから、ファンドだのなんだの、
エヴァンゲリオンに変身してがんばるときもあります。

おばあちゃんの作ったカレー、
オリエンタルの即席カレー、粉だしね。
しあわせな記憶がオニワへの思いを作っているんです。  

５月３日の「大人のためのピクニック」は
半分は子供のためのピクニックとなりました。
最大４０人のためのピクニックを経験している私としても
ちょっと、準備の必要な時間でした。
半ばバイキングスタイルで
さくらポークのローズマリー焼きの炭火担当を
なんとお客様におまかするというスタイルでしたが、
子供くんたちにオニワ＋母屋をおにごっこと
かくれんぼと椅子取りゲームの場所にしてもらって
とっても楽しかったです。
いちばんうれしかったシーンは
子供くんたちが
「取ってもいいの？」ときいてくれたハーブを
いいよいいよ、と言って
香りをかいでもらったときです。
整備されたリゾートホテルの庭園ではないことが
てふてふハーブガーデンのいちばんいいところだと
思ってます。

しかも、雑草の中から、ハーブを探す楽しみもありますね。
見つける楽しみはほんとうに楽しい、とめめたむは思ってます。  

いやはや、ブログを書いてる時間を作れませんでした。
２９日、釜炊きご飯の会主催の大人のピクニックをやったのですが、
とてもぜいたくな時間になりました。
それはね。。。１人のための「大人のピクニック」
お一人様占有のピクニックとなり、
ゆったりとした時間を過ごしていただけました。

で、５月３日は、なんと２５人、あはは。
どちらも、楽しかったです。
オニワはつつじのまっさかり。
カモミールのお花も収穫中です。