シズカナオニワ（ガーデンの贈り物）

今日、体験入学のお手伝いに行っていたのですが、
それほど高層ビルでもないのに、ビルがゆらゆらゆれました。
遠いところでの地震に特徴的なゆらゆら感。
東京都内でも、かなりしかも長い時間揺れたので、
ひょっとしてと思っていたら、
かなり大きな地震だったようで、帰宅してから、
びっくりしました。  

お仕事で横浜に行ったので、中華街に寄りました。
平日なのに、修学旅行の学生がかなりいっぱい。

肉まん食べてるより、あそこのお店に行って、
ネギソバ食べようよ、と言いたいところですがｗ

いつも、中華街に寄ると、新亜製麺所に行って、
平打ちの生麺とスープを買ってきます。
麺はひとたま80円、スープはひとつ50円ぐらいかな。
それに、金陵で買った皮付きのチャーシューと
青梗菜かなにかのせてたべると、リーズナブルでおいしいです。

家のそばにいっちゃんたまごがないので残念ですが、
いっちゃんの親鳥のスープに入れたら
もっとおいしいと思います。

お店にいると、ときどき、中華街の有名店から
電話がかかってきます。仕入れの電話です。
ワンタンの皮、ギョーザの皮、春巻きの皮、
などなど粉物がいろいろあります。

今日は、翡翠麺を買おうとしたら、
お店の中のイタリアンで言うパスタマシーンをぐるぐるやって
あたらしく作ってくれました。

となりにもう一軒東亜製麺所というのもあります。
他に有名なところで永楽製麺所があります。
http://www.eirakuseimen.co.jp/
こちらはネットでも買えますね。  

小室哲哉のピアノソロって、聴いたことありますか？
私は、小室哲哉さんの曲って、globeとかTrfとか
結構音数が多くて、ノリのいい（表現がちょっと古い？）
曲のイメージだったんで、
お葬式のときに合うのかなあ、と思ったんですけど、
「ミュージック葬でハッピーに行こう！」っていう本
http://musicso.mobi/　←モバイルサイトです
に付いているＣＤの曲は、とてもシズカナピアノ曲です。

著者の若尾裕之さんは、最近、
先生、なんて言われていますが、
とても気さくでステキな方。
こんな本もあります。
http://www.bookhp.com/  

今日、近くの商店街を歩いていたら、
小さなうなぎやさんのお品書きに、
三重弁当、と書いてあったので、
思わず立ち止まってしまいました。

たぶん。。。ですが。。。。
さんじゅう弁当、ですよね。
本当の三重弁当なら。。。

津の鰻と、伊勢志摩の魚介類、
松阪牛、三重県産のお米、
桑名の蛤のおすましに、いなべ野菜のおしたし、
ってことになるかもですが、
鰻と牛肉のお弁当は、さすがに鰻やさんでは、
ださないですよね。

お値段は、1800円ぐらいでした、三重弁当。
このお値段では、ちょっと無理かも、本当の三重弁当ｗ  

東京、カミナリを伴った大雨です。
この大雨、昨日だったらなあ。
秋葉原に黙祷。  

福満園新館のネギソバです。
スープ、とてもいい香りがします。
なにか食べに行っても、写真撮るの忘れて
たべちゃうんですが、このときはさすがに
ついお写真しちゃいました。
注目は、右下のせんたくばさみ！

テーブルナンバーかなんかくっつけていたのかな？
黒チャーハンもおいしいです。  

さて、梅雨の合間の東京は蒸し暑いです。
こんなときは、冷やし麺！
スーパーマーケットの品揃えも、
冷やし麺モードです。

生きしめんがあったので、
冷やしきしめん、これだけではバランスが悪いので
薄焼き卵と冷やしゃぶ、わかめ、きゅうり、ねぎ、油揚げのやいたの、
プチトマト、漬け菜があるので、それをおしたしにして、
なんてメニューどうでしょ。

あ、おとうふが残っているので、油揚げはやめて、
揚げ出しを作って漬け菜と組み合わせて、と。。。
ふふふ。
あ、昨日のカレーの残りはどうするかな？  

今日は学校に行く日だったのですが、
朝、あわてて、メガネを忘れました。
実習で細かいことやるのにどうしようかー、と
もっと前、最初にメガネを忘れたときには、
ドキドキしたのですが、
今日は、割と余裕。

メガネがないときって、なんか、見えちゃうんですねー☆
で、今日不自由なく仕事して、帰り。
ひょっとして、私は、メガネいらないんじゃないかなー、
と思っちゃいました。
でも、家に帰ってきたら、ちゃんとかけてる☆

ふしぎなもんですねー、ホモサピエンス☆☆☆  

どっちがエベレストでしょう？」
というクイズがありました。私が学生のころの話。
答えはないのです。
正解のないものは、世の中にいろいろ。。
ていう話じゃなくて、どうして私がこのクイズを思い出したかというと、
ジャー。

雨です。
東京、大雨です。
ジャー、っという感じで、降ってます。  

いなべはどうかな？
初夏の丹生川、草の香りの道を歩きたい。
空という名前の川もある。
いっちゃんたまごに行く道のつくしはとっくにスギナになってる。
ファンドの申請書は今日投函。
キモチイイ一日になりますように☆  

昔の話になりますが、エッヘン（なんでえばるんだ？）
ザ・タイガースにこんな歌ありませんでしたっけ？
（六甲おろしじゃなくて。。。）
「雨がしとしと日曜日、僕はひとりで、きみのかえりを待っていた。。。」
あ、モナリザの微笑み、でしたね。

このところ、東京は雨ばかりなので、
「雨がしとしと月曜日」だったり、「雨がざあざあ日曜日」だったりと、
まったく、五月とは思えない小寒い日々が続いています。

モナリザの微笑みのように、ちょっと太陽も微笑んでくれませんかねー。
って、そういえば、昔、タイガースのソノシートほしさに、
チョコレートたくさん買ったなあ。。。。。。  

なのに、なぜ、冷やし中華なのか。。。。
実は、おへその近くに、黒いアザのようなものができて、
なにか変だぞ、と感じたので、都内のある病院に行って
診てもらってきたのです。
診察までに時間があったので、
ーーーーーここから心配性モードはいります。
もし、すぐ入院になったりしたら
お昼が食べられないのではないか、
と、病院の食堂で冷やし中華を食べました。
ーーーーー診てもらった結果、
なんでもなさそうなので、ほっとしましたー。
もう、心配性ですからね。

でもね、いいのいいの（急にアバウトだな）
心配でいいの。
自分自身の身体のことだもの。
心配したり、悩んだりしなきゃ、
問題は解決していかないですもんね。

心配や悩みは、問題解決へ向かうのための、プラチナチケットです☆☆☆  

「火曜日はベルギーよ」の続編ではなくてー、
おきにいりのパン屋さんの話です。
東大の前に朝日堂というパン屋さんがあって、
そこで、ハンガリーパンというのを売っているんですね。
でも、水曜と金曜にしか焼かないので、
水曜と金曜に買いに行けばいいんだけど、
なかなかうまく行きません。

ところが！　じゃーん。
今日、たまたま、用事で前を通りかかったので、
用事を済ますまえに（このへんがめめたむ流）お店にドロップイン。
ハンガリーパンあるかなーと思ったら、あったー！
って、今日は金曜日、やったー！　と即ゲットしました。
見た目、なんでもないパンです。
でも、粉の配合が違うんです。

そもそも（エッヘン、またかい。。）
東京大学に留学していたハンガリーの留学生（奥さん子供あり）の方が
コドモくんに日本のパンを買ってたべさせようとしたところ、
コドモくんが、「これはハンガリーのパンじゃないー、やだやだああ」（想像です）
と、食べないんですって。
そこで困ったおとーさん、ハンガリー流の粉の配合を大学ノートに書いて（想像です）
朝日堂さんに持ち込んだわけです。
で、できたのがハンガリーパン（本当です、以前ご主人に聴いたんです）。

ちょっとトーストしてカリッとして、
バターをつけて食べると、いいお味です。
東京においでの際で。。。。って、いくらなんでも、
パンを目当てに移動したりしませんよね。。。
http://www.3asahido.com/shoukai.htm
↑ああん、どうしてハンガリーパンのこと書かないんだよう。。。  

歩いていて、ハッと立ち止まりました。
食べられるのかな、このツツジ！
。。。違いました。。。

おなかすいていたんですねー。私。
もしもグルメなツツジなら、食虫植物ですもんね☆

  

東京はどんより曇って、少しクールです。
今日は一日、ガテン系＋脳のガテン系の仕事です。
つまり、実習と講義です。
実習がガテン系かと思うと、実はそうでもなくて、
細かい作業のコツをどうやってわかってもらうか、
脳にガテンの行く方法を考えていきます。
逆に、座学といわれている講義は、
自分の体を使って、身体にガテンがいくように
すると、体感的に覚えられるようです。

今日は、どんより。
お昼は、う『どんより』そばがいい、かな？  

今日は、先生をやっている専門学校で
年度初めの授業でした。
毎年、この時期になると、
新しい先生たちが集団でやってきます。

私にとっての新しい先生は、学生です。
一年かかって、私に、
いろんなことを教えてくれます。  

なんか、最近ユメノ、ユメノって、
ちょっと競走馬の名前についてそうな語感ですが。。
築地市場の中に診療所があるんですけど、
そこで働いてみたいわー、とずっと思ってます。
食材扱う人って、なんか尊敬してる、というか、
頼りにしてる。料理人の人はもちろん、卸やさん、仲買いさん、
小売りの人も、それぞれ、気合い入っていてカックイイです。

築地市場は移転ということですが、あの築地市場の狭い中を
走り回るターレーも、大好きです。
お仕事中の方のじゃまにならないよう、ターレーを避けながら
かたみのせまーい思いをして歩くのも楽しい（プロの方ごめんなさい）。
でも、外来の観光客にも、とても親切です。
「おねーさん、今日はなンにする？」だって笑
速攻お買いあげです（たんずん。。）。

築地の中のお寿司屋さんも、新しいお店もいっぱいできてました。
場外市場から少し離れた場所に、スタイリッシュなお寿司やさんの
建物があったので、なんだろーと思ってみると、
職人さんの研修所。中で白衣を着て帽子を被った人達が
いっぱい作業してましたよ。

あー、築地はいつ行ってもおもしろい。
かつおぶしの伏高さん、つくごんの練り物セット（割安です）、
羅臼昆布のはしきれセット（ダシ用につかいます）、
きわめてプロ用で高いものもあるけど、
家で食べるのにちょうどいい、お手頃の商品もあります。

東京にいらっしゃるときがあったら、行ってみると楽しいかもです。
市場カレンダーを見て、休業日を確かめると便利です。
http://www.tsukiji.or.jp/index.html　場外市場
こっちはプロ用
http://www.tsukiji-market.or.jp/  

築地に木村屋さんというパンやさんを見つけました。
みるからにおいしそうなお店。

くいしんぼうの人はみんなそうかもしれませんが、
おいしいお店はお店を見ただけでピンときます☆

ケシあんパンが名物のようです。
そして、もういっこ、注目したのは「シベリア」です。
カステラの間に羊羹とかあんことかはさんである、
むかーしからあるお菓子というかパンというか。

前から、シベリアには興味があったので（どういう興味。。）
お店の人に「どうしてシベリアっていうんですか？」と
聞いてみました。（ネーミングに興味があったんですね☆）

「よく聞かれるんですが、昔を知っている人にきいてみると、
『シベリアの平原を満州鉄道が走っているところ』という説と、
『雪解けのシベリアの地層をあらわしている』という説があるようです」
とのお答え。満州鉄道説ははじめてききました。

ほかに以前きいたことのあるのは、
「雪がとけると、平原の中を流れている
川の水が黒っぽく見えるから、シベリア平原と川をあらわしている」
「シベリア地方で被っている防寒用の帽子の色調を模したもの」
などなどです。

買ってきました。たぶん、大味だろうなあ、なんて先入観で
食べてみたのですが、繊細な味！
家人に言わせると、さすがに老舗だけあって、
両側のカステラの部分がうまい、ということでした。
キメも細やかで、アンコ部分も甘すぎず、
おいしくいただきました。

で、どうしてこのシベリアを買うに至ったかというと、
昨日の傾聴技能士の講座の時間を一時間間違えて、
早く行っちゃったからです。
人間万事塞翁が馬、災い転じてシベリアとなりました。
http://www.tsukiji-kimuraya.com/menu.html  

今日は、ヘルスカウンセリング学会の傾聴技能士の講座に行ってきました。
朝から夕方まで、かなり勉強させてもらいました。
資格審査にもチャレンジしているので、
二週間〜三週間、ちょっとどきどきもーどですね☆

で、行った先が、築地に近かったので、
お休みと分かっていながら、
つい、場外市場にお立ち寄り。
日曜でもやっているお店で、
炒っていない金ゴマをゲットしました。
いつもはアメ横で買っているのですが、
アメ横の倍ぐらいの量で、感じの良いお値段だったので、
即ゲット！

30年以上使っているゴマ炒りで炒って
いろんなお料理に使おうと思います。
築地のお店の人は感じいいです。
ただし、値切ったりするのはルール違反のようです。
かつおぶし、だしこぶ、にぼし、
いろいろゲットできる築地市場をいつもたよりにしてます。

って、この記事は、傾聴技能士の講座でした。。。。
あーん、また、食べ物の話になっちゃった。  

東京に帰ってくると、
最近思います。
TOKIO☆はコレデイイノダ。

名古屋の駅のような、
にぎやかな混雑感はなく、
淡々としていて。
いなべのように、
ひとりひとりあいさつを交わすわけでもなく、
クールでさっぱりしていて、
踏み入りすぎないやさしさがあって。

道ばたの土手につくしは生えていないけど、
TOKIO☆はコレデイイノダ。
TOKIO☆はコレガイイノダ。